iniziamo a trovare sui banchi del mercato le prime zucchine di stagione.
Una verdura molto versatile da sempre considerata rinfrescante per il nostro organismo.
si puliscono in fretta, basta sciacquarle e spuntarle.
cuociono in fretta e quelle piccole e tenere si possono mangiare anche crude in insalata.
Possiamo cucinarle, fritte, lesse o al forno.
Si conservano in frigorifero anche una settimana.
Ideali per chi vuole dimagrire, 100 gr di zucchine hanno solo 12 calorie.